La météo s'est améliorée et a permis une visite guidée de Bayonne sous le thème "bayonne, 2000 ans d'histoire". De la cathédrale gothique - inscrite au Patrimoine Mondial de l'Humanité en 1998 dans le cadre des Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle - au secteur sauvegardé, en passant par les remparts, le cloître, le Musée basque et le Château-Vieux, un véritable voyage dans le temps.

Bayonne est aussi la capitale historique du chocolat en France. C'est ainsi qu'une visite de l'atelier de Monsieur Txokola suivie d'une dégustation a permis à nos jeunes espagnols de découvrir le parcours gourmand de la fève au chocolat.